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Kiyomi

Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。 三国清三 柴田書店 フランス料理 Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』

  • Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。 三国清三 柴田書店 フランス料理 Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』
  • Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。 三国清三 柴田書店 フランス料理
  • Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de Mikuni 皿の上に、僕が
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商品の特長

欧州の名だたるレストランでの修業の後に帰国し、 自らのレストランを開業した三國清三シェフによる伝説的な料理本。 20の素材からなる合計120の料理を円皿に盛り、 タイトルが示す渾身のプレゼンテーションを添えた シェフの自信と技術に裏打ちされた魅力が詰まった一冊です。 表紙カバーに日焼け、擦れ等あります。 初版1986年2月1日 1987年5月1日 3版発行の物となります。
カテゴリー本・雑誌・漫画>本>アート・デザイン・音楽
商品の状態傷や汚れあり,多くの人が見てわかるような傷や汚れがある
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商品の仕様・スペック

型番 IMQNQ99435343
メーカー Kiyomi
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SKU 9637458951
発売日 -
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